Domů

V Polské ulici existovala továrna Roggkaffol

V jejím výrobním sortimentu nechyběla polévková konzerva značky Flinke Köchin (ve volném překladu rychlá kuchařka), vanilkový cukr, prášek do pečiva, pudinkový prášek, či pekařský slad značky Henamant. Jak již název továrny Roggkaffol napovídá, zaměřovala se především na produkty spjaté s žitem (německy der Roggen). Její specialitou byla žitná káva, později i žitná mouka značky Roak (psáno též Roag), používaná k výrobě stejnojmenného chleba. Dobová reklama lákala na samožitný chléb Roak, jehož základem byla mouka Roak z „nejlepšího horského žita“, která se přidávala k obyčejné mouce. Zdali s těmito produkty prorazila továrna ve světě, nevíme, ale snažila se uchytit po celé střední Evropě. Továrna, jejíž provozní budova (dům čp. 81) se nacházela v Polské ulici, se chlubila zlatou medailí, obdrženou na výstavě v Salzburgu v roce 1914. V první polovině 40. let měla pobočný závod v nedalekém Olešnickém Debrném.Zánik továrny Roggkaffol přišel s koncem 2. světové války. Hospodářské družstvo skladištní a výrobní v Trutnově, vzniklé v roce 1945, tehdy převzalo do užívání budovy zaniklé továrny. Později tento areál využíval podnik ZZN Trutnov. Na počátku 21. století prošel dům čp. 81 rekonstrukcí a jeho fasáda získala nový oranžovo-bílý nátěr, který je zdaleka viditelný. Továrna Roggkaffol je zachycena na několika obrázcích. Na tom prvním z roku 1920 je vyobrazena její provozní budova (objet s kouřícími komíny) ve směru z Polské ulice. Její podoba je zachycena také v pravé části druhého starého obrázku z konce 20. let, zatímco objekt nalevo od ní byla kdysi skladovací budova Německého hospodářského a výrobního družstva v Trutnově. Současná fotografie byla pořízena ve směru od žel. trati z Trutnova do Poříčí. Ondřej VašataMuzeum Podkrkonoší v Trutnově