Domů

Nejlepší guláš uvařila Dvoračka, rozhodl lid rekordním počtem hlasů

Jen pro srovnání. V prvním ročníku zvítězily Hotel Patria Trutnov a Skiport Velká Úpa se ziskem 86 hlasů a v loňském roce vyneslo 130 hlasů první místo „Horňákům“ z Restaurace Na hřišti. Obhájci titulu i letos měli na břehu rybníka hodně příznivců, opět se dostali přes hranici 100 hlasů, avšak na Dvoračku to nestačilo. „Jsem strašně rád, že jsme se dočkali. Už do prvního ročníku jsme šli s tím, že chceme vyhrát a čtvrté místo pro nás bylo dost velké zklamání. Loni jsme byli pátí. Letos jsme to pojali úplně ze srandy, bez jakékoliv přípravy, takže o to víc nás to těší. Nečekali jsme to,“ pronesl majitel trutnovského hostince Radek Rainet, který jako jeden z mála sobotních „stánkařů“ lákal lidi na guláš hlasitým projevem. Dvoračka patřila mezi pět týmů, které u Severky zatím nechyběly ani jednou. V plné parádě se znovu ukázala parta Dolce Camp, která tentokrát přišla oblečena jako populární animovaná rodinka ze seriálu Simpsonovi. Potřetí se do gurmánských závodů zapojily ještě Skiport Velká Úpa, Ballantines Pec pod Sněžkou a již zmíněná Restaurace Na hřišti HSM. Dalších šest kuchařských part si letos odbylo svou premiéru. „Den před soutěží nám účast odvolaly tři restaurace, a tak jsme narychlo museli shánět náhradníky, ale povedlo se a musím říct, že žádný guláš nebyl špatný. Ochutnal jsem všechny,“ řekl pořadatel akce a spolumajitel rybářské bašty Severka Josef Ožďan. Roztopeno pod kotly bylo v Dolcích od půl osmé ráno a fronty k prvním degustacím se začaly tvořit krátce po poledni. „Myslím, že letos se nám guláš povedl, jak jsme chtěli. Dali jsme si víc záležet. Připravil jsem ho trošku ostřejší, ale jinak jsem nic neměnil a dělal jsem všechno stejně jako loni a předloni. Držím se české klasiky,“ prozradil autor nejlepšího guláše, šéfkuchař z Dvoračky Vratislav Ondráček, v jehož kotli skončilo i patnáct kilo masa. „Nechtěl jsem do toho letos jít, chybí mi tady nějaká odborná porota, je to víc o známých, ale řekl jsem si, že do třetice všeho dobrého, zkusím to a vyšlo to,“ dodal. Putovní pohár předal vítězům po třetí hodině trutnovský starosta Ivan Adamec, jenž do éteru řekl, že guláš je jídlo, které se doma nebojí udělat. Kromě trofeje si kuchtíci z Dvoračky odnesli ještě další ceny a tou hlavní bylo prase. „Už jsme volali provozní, ať připraví rožeň. S personálem to vítězství pěkně oslavíme a zapijeme pivem, protože jsme tady za Dvoračku a ne za sólisty,“ sdělil Vratislav Ondráček. O tom, že sobotní akce se povedla, svědčí fakt, že v areálu se za den protočily bezmála dva tisíce lidí. Michal Bogáň michal@trutnovinky.cz twitter: michalbogan